利酒日記　2014/05

利酒日記　kikizakenikki

2014年5月

2014年5月3日　BLANC QUINTA LAS CABRAS CHARDONNAY / CACHAPOAL VALLEY キンタ・ラス・カブラス　シャルドネ / カチャポアル・ヴァレー				VINTAGE： 2012
	CHILE チリ	地方： RAPEL VALLEY ラペル・ヴァレー	地区： CACHAPOAL VALLEY カチャポアル・ヴァレー	DO： CACHAPOAL VALLEY カチャポアル・ヴァレー
	生産者： QUINTA LAS CABRAS		輸入者：東亜商事(株)
	先日、赤のカベルネを飲んだチリのキンタ・ラス・カブラス。コンビニで購入したものだ。　今日は、白のシャルドネを。　色は淡いイエロー。チリのシャルドネにしては、濃くはない。　香りはあまり強く立ちのぼらないが、グレープフルーツのような柑橘香と、弱いながらヨーグルトのようなニュアンスもある。　味は非常に平板。口に入れた時から適度なボリューム感があるが、それはあまり変化しない。甘味がだらっと強く、香りで感じた苦味もちゃんとあるが、べたっとしており、余韻も短い。　コンビニで売られている500円程度のものとしては、普通に食事の時に飲めるし、まあ、こんなものだろうと思う。本日の時事ネタコラムは、こちら。
評定： C-	514円（本体価格476円＋消費税38円）		購入店：セブンイレブン（コンビニ）
2014年5月5日　BLANC TOPVALU CONDOR CHARDONNAY SEMILLON / VALLE CENTRAL トップバリュ　コンドル　シャルドネ・セミヨン / ヴァレ・セントラル				VINTAGE： 2013
	CHILE チリ	地方： CENTRAL VALLEY セントラル・ヴァレー	地区：	DO： CENTRAL VALLEY セントラル・ヴァレー
	生産者： VINA SAN PEDRO		輸入者：コルドンヴェール(株)、販売者：イオントップバリュ(株)
	イオンP.B.であるTOPVALUのCONDORというワイン。その白 CHARDOOAY SEMILLON。以前に 2012VT を飲んでいるが、今日は2013年。　色はごく淡いイエローグリーン。チリにしては結構薄い部類か。　香りはオレンジのような丸っこい酸を感じさせる香りで、単調。以前飲んだ時に感じたハーブ香などはあまり感じなかった。ややナッティな雰囲気はある。　味は酸が鋭く、キリッとしたアタック。グレープフルーツ的な酸と苦味。ミネラル感は感じない。平板な味わいで、余韻は短い。　以前に一度飲んでいるからだろうか、期待を上回るものではなかった。安いので、日々気軽に飲めて、飲み疲れないキャラクターであるだけで及第点だ。　ちなみに値段は、税込価格で増税前と一緒。つまり、本体価格は553円から537円に16円も下がった。この企業努力も、流通業の王者であるからこそ可能なのだろう。
評定： B	580円（本体価格537円＋消費税43円）		購入店： maxvalu（スーパー）
2014年5月7日　ROUGE CHÂTEAU MOULIN DE BERNAT / BORDEAUX シャトー・ムーラン・ド・ベルナ / ボルドー				VINTAGE： 2011
	FRANCE フランス	地方： BORDEAUX ボルドー	地区：	AOC： BORDEAUX ボルドー
	生産者： CH. MOULIN DE BERNAT		輸入者： (株)成城石井
	手軽なボルドーをということで、 U2K（2000円以下）で探した１本。　外観は、濃い青紫で一様。まだ若そうな色。　香りはボルドーらしい黒果実、黒豆、土など。落ち着いている。　口に含むと、アタックは柔らかく、ほんのりとした甘みが感じられる。タンニンもしなやか。酸はしっかりとして口に残るが、ボディの厚みはなく、余韻は短い。導入部は良く、後は尻すぼみの典型かもしれない。　日常酒レベルではあるが、値段にはやや見合わない。　なお、輸入者の貼り付けた裏ラベルには、ムーラン・ド・ベルナットと書かれているが、Bernat の綴りはベルナと読むのが正しいと思う。
評定： D	1,610円（本体価格1,491円＋消費税119円）		購入店：成城石井阪急三番街店（大阪市北区）
2014年5月8日　BLANC OROYA　寿司ワイン / VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA オロヤ　すしワイン / ヴィーノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーヤ				VINTAGE： 2011
	SPAIN スペイン	地方： CASTILLA カスティーヤ	地区：	VDT： CASTILLA カスティーヤ
	生産者： UNIO CELLERS DEL NOYA		輸入者：国分(株)
	スーパーで面白いものをみつけたので購入。スペインで日本人が造ったものらしい。　寿司ワインということだが、寿司ではなく刺身（たい、はまち、するめいか、まぐろ、かつお）と合わせてみた。　外観はごく淡いレモンイエロー。　香りは鋭いレモンやグレープフルーツに、若干りんごの甘さ。　味はふんわりと口当たりが甘いが、グレープフルーツ的苦味が後を追う。ミネラル感は弱いので、少し間延びした印象。繊細さもあり、ジューシーな甘みが余韻として残る。　寿司に合うかという点を考えると、生魚にはキリッとした味わいが合うが、ただシャープなだけだと、寿司酢や醤油とけんかする。そこで、ふんわりとした丸みやジューシー感を出し、意図したのかしていないかはわからないが、ミネラル感控えめになっていることで、魚の脂とも融和する。なかなかよく考えられているとは思う。　ただ、冷静にクオリティをみると凡庸であり、単体で飲んだら面白みはない。だからこそこの価格なのだろうが。　バランスは良いが、高いテンションの下にとられたバランスではなく、何となく全要素がボケッとしたゆるいバランスなのだ。　なお、刺身との相性だが、淡泊な鯛にはうまく合い、いかの甘みやはまちの脂にも悪くはなく、かつおはポン酢で食べることでなんとかけんかしなかったが、まぐろ赤身の鉄分には今ひとつの印象だった。まあ、まぐろ赤身に白を合わせようという試みに無理はあるのだが。本日の時事ネタコラムはこちら。
評定： C-	880円（本体価格815円＋消費税65円）		購入店：グルメシティ（スーパー）
2014年5月10日　ROUGE CHÂTEAU HAUTES GRAVES / BORDEAUX シャトー・オート・グラーヴ / ボルドー				VINTAGE： 2012
	FRANCE フランス	地方： BORDEAUX ボルドー	地区：	AOP： BORDEAUX ボルドー
	生産者： CH. HAUTES GRAVES		輸入者： (株)成城石井
	黒地に金文字という、高級感のあるエチケット（ラベル）に惹かれ、購入したボルドー。どこかのブラックカードがプラチナカードみたい。　外観はほぼ黒と言っていいくらいに深い紫。エッジまで均一であり、かなり若そう。　香りは、見た目の印象ほど若々しくはなく、どっしりと落ち着いている。プラム、皮革などを感じ、丸みがある。セパージュがメルロー主体ということで、まさにそれらしい。　アタックは非常に柔らかいのだが、タンニン分が粗い。若さゆえだろう。ただ、この若干暴れた感じが、むしろプラスに働いている。なぜなら、酸が弱く、ボディに厚みがなく、何となくぼけた味わいのため、タンニンがパンチを与えているからだ。　ということは、このまま老成してゆくと、ただ力のないワインになってゆくのだろうか。　上記でかなり悪く書いてしまったが、メルローらしいタッチが確かに感じられる点は好印象であり、このクラスとしては十分すぎる内容。
評定： B	1,502円（本体価格1,389円＋消費税111円）		購入店：成城石井阪急三番街店（大阪市北区）
2014年5月16日　BLANC TERRASSE DE GALETIS / PAYS D'OC テラス・ド・ガレティス / ペイ・ドック				VINTAGE： N.V.
	FRANCE フランス	地方： LANGUEDOC ラングドック	地区：	IGP： PAYS D'OC ペイ・ドック
	生産者： GALETIS		輸入者：コルドンヴェール(株)
	購入したのは酒ＤＳ（ディスカウント店）だが、いわゆるジャケ買いだ。何ともアーティスティックなエチケット（ラベル）に惹かれた。　外観は濃いめのイエロー。南仏らしいしっかりした色。　香りはボリューム感がある。ヨーグルト、パイナップル、ネーブルオレンジのような甘味の強い柑橘、カスタードなど。想像していたよりも複雑だ。　味は香りの印象どおり甘味が強く、ジューシー。確かに複雑みには欠けるが、ミネラル感も適度にあり、ヨーグルトのような甘酸っぱい余韻も心地良い。　この価格にしては、見所の多い１本。あまり期待をしていなかっただけに、香りを嗅いだ瞬間に「おおっ！」と思い、味わってみてさらに納得。　セパージュはシャルドネ、ソーヴィニヨン、ヴィオニエ、シャサンと書かれているが、うまくバランスの取れた味わいであると思う。こんな値段で手に入るなら、毎日の食事に気軽に合わせられる。本日の時事ネタコラムはこちら。
評定： A+	699円（本体価格648円＋消費税51円）		購入店：スピード（ＤＳ）
2014年5月18日　BLANC FLORILÈGE DE GRAMAN / GRAVES フロリレージュ・ド・グラマン / グラーヴ				VINTAGE： 2010
	FRANCE フランス	地方： BORDEAUX ボルドー	地区： GRAVES グラーヴ	AOC： PAYS D'OC グラーヴ
	生産者： LE CELLIER DE GRAMAN		輸入者： (株)アンフィニー
	試飲をし、納得して購入した１本。　外観は深いゴールドで、やや緑がかっている。　香りはカスタード、パインなど甘酸っぱく、そしてクリスピーな樽香があって、オイリーな感じ。　味は酸のアタックが鋭いものの、甘みも深い。若く酸味が強めのパイナップルといった感じ。グラーヴらしいミネラル感もしっかりとある。　後味には若干の苦味が残るが、最後まで高いテンションを保っている。　値段はそんなに高いわけではないが、日常酒レベルを抜け出した、高貴な味わいのある１本。それだけに、淡泊な和食では負けてしまいそうな力がある。　エチケットにも書かれているが、オーク樽で熟成している（élevé en fûts de chêne）ので、その樽香が個性を際立たせている。　なお、3月に購入したため、消費税分は5%である。
評定： A	2,100円（本体価格2,000円＋消費税100円）		購入店：阪神百貨店本店（大阪市北区）
2014年5月22日　ROUGE GATO NEGRO CABERNET SAUVIGNON / CENTRAL VALLEY ガトー・ネグロ　カベルネ・ソーヴィニヨン / セントラル・ヴァレー				VINTAGE： 2013
	CHILE チリ	地方： CENTRAL VALLEY セントラル・ヴァレー	地区：	DO： CENTRAL VALLEY セントラル・ヴァレー
	生産者： VINA SAN PEDRO		輸入者：コルドンヴェール(株)
	ハーフボトルだが、300円という破格の値がついていた。ディスカウント店だから他よりは若干安いというのはあるが、特別な安売りというわけでもなく、普段からこの値段で売っているようだ。　外観は極めて深く、黒に近い青紫。均一であり、若そう。　香りはカシスのような豊かな黒果実にクランベリーみたいな赤果実も加わる。インクのようなべたっとした感じも。　味は甘味が極めて強いが、アルコール感が強く、タンニンも粗い。平板なのだが、とにかくパワフルで、飲みごたえはある。　複雑なことは考えず、陽気に飲みたい１本。値段を考えれば、これ以上望むことはない。　ちなみに GATO は CAT で、NEGRO は BLACK。イラストが描かれているとおりだ。
評定： C+	ハーフ300円（フルボトル換算600円）		購入店：スピード（ＤＳ）
2014年5月25日　ROUGE CHÂTEAU TOUTIGEAC / BORDEAUX シャトー・トゥチジャック / ボルドー				VINTAGE： 2011
	FRANCE フランス	地方： BORDEAUX ボルドー	地区：	AOC： BORDEAUX ボルドー
	生産者： CH. TOUTIGEAC		輸入者： (株)成城石井
	今月初旬に飲んだ 1000円台のボルドーがあまり良くなかった（当然と言えば当然だが）ので、リベンジ（*注）ということで。　リベンジという言葉を日常会話の中で軽く「再挑戦」的な意味で使うことが定着しているが、実は私はあまり好まない。本来 revenge とは「復讐」であり、「親の仇を討つ」くらいの重たい言葉なのだ。　外観は、黒赤とでもいうべき濃い色。 ACボルドーでここまで黒いものは珍しい。　香りは、黒果実と赤果実の中間というか、両方感じられ、どっしりと深いアルコール感がある。単調でべたっとした感じも否めないが。　口に含むと、最初はタンニンがしなやかに感じられ、ふんわりと甘味が広がるが、かなり粉っぽさが残る。酸は丸みがあり、メルローらしさがあるが、ボディの厚みは今ひとつ。　値段を考えれば、こんなものかと思う。
評定： C	1,737円（本体価格1,491円＋消費税119円）		購入店：成城石井阪急三番街店（大阪市北区）
2014年5月28日　ROUGE CHÂTEAU PEYBONHOMME LES TOURS -CRU BOURGEOIS- / BLAYE -CÔTES DE BORDEAUX シャトー・ペイボノム・レ・トゥール -クリュ・ブルジョワ- / ブライ - コート・ド・ボルドー				VINTAGE： 2011
	FRANCE フランス	地方： BORDEAUX ボルドー	地区： BLAYE ブライ	AOC： COTES DE BORDEAUX コート・ド・ボルドー
	生産者： CH. PEYBONHOMME LES TOURS		輸入者： (株)モトックス
	ボルドー・ブルジョワ級のハーフ。　外観は、深いルビー色。やや赤みが強い。　香りは赤果実、黒豆、梅など。軽やかで酸が強そう。　実際、酸のアタックが鋭く、香りで感じた梅のようである。タンニンも強く、やや粉っぽい。これはまだ若いからであろう。　ボディの厚みは今ひとつで、余韻は短い。　落ち着いて高貴な印象があるが、スケール感はなく、こじんまりとした味わい。フルボトルで2千円オーバーの価値があるか？というと、若干物足りない。本日の時事ネタコラムはこちら。
評定： C-	ハーフ1,131円（フルボトル換算2,262円）		購入店： amor Pantry 新大阪店（大阪市淀川区）

本日までで・・・今月合計１０本／今年合計３４本／当日記累計１５４５本
今月のワイン投資額・・・11,053円（本日まで）

[当日記における評価基準]

　絶対評価ではなく、支払う価格に対して内容が見合っているかどうかの評定です。例えば1,000円のwineなら、ちょうど1,000円の価値あるものがＣ。同様に5,000円のwineなら、ちょうど5,000円の価値あるものがＣです。

　Ａ＝特質すべき個性。価格に比し、極めて優れたクオリティ。（とってもお買得）
　Ｂ＝非凡な特徴があり、価格を上回るクオリティ。（お買得）
　Ｃ＝概ね価格に見合ったクオリティ。（価格相当）
　Ｄ＝凡庸で特徴に欠ける。価格に比し、やや劣る。（少しもの足りない）
　Ｅ＝価格に比し、著しく劣るクオリティ。（買い損）

　なお、各ランクよりやや上回るものに＋、やや下回るものに－を付けています。例えばＣ＋とは、若干価格を上回るクオリティを表します。また、通常の評価枠を超えた素晴らしいものにはＡＡランクを付与しています。

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