2017年9月5日 BLANC
FLORARTE SAUVIGNON BLANC / VALLE CENTRAL
フロラルテ ソーヴィニヨン・ブラン / ヴァレ・セントラル |
VINTAGE: 2016 |
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CHILE
チリ
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地方: CENTRAL VALLEY
セントラル・ヴァレー
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地区:
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DO: CENTRAL VALLEY
セントラル・ヴァレー
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生産者:
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輸入者: コルドンヴェール(株)
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先日、赤の カベルネソーヴィニヨン を飲んだ、チリの FLORARTE というワイン。
やまや で発見したもので、小さな(187.5ml)ボトル入りのチリワインだ。
今日は白のソーヴィニヨン・ブラン を飲んでみたい。
外観はごく淡い麦わら色。
香りは非常に華やかで、ころっとした甘さを湛えた黄色い花、
ソフトクリームみたいなニュアンスを持ち、ややべたついた味を想像させる。
味は香りの印象どおりべたっと甘く、非常に華やか。ソーヴィニヨンブランというより、
ヴィオニエのようなキャラクター。酸は穏やかで丸い。
良く言えば大らかで親しみやすいキャラクター。悪く言うとボケッとして緊張感の乏しい味。
気軽に買える飲みきりサイズ。この価格だから多くを求められないのは当然だが、
もう少しソーヴィニヨンらしい気品というか、繊細さも欲しい。
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評定: D |
187.5ml入り213円(フルボトル換算852円) |
購入店: やまや小曽根店(大阪府豊中市) |
2017年9月7日 ROUGE
FLORARTE MERLOT / VALLE CENTRAL
フロラルテ メルロー / ヴァレ・セントラル |
VINTAGE: 2016 |
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CHILE
チリ
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地方: CENTRAL VALLEY
セントラル・ヴァレー
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地区:
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DO: CENTRAL VALLEY
セントラル・ヴァレー
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生産者:
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輸入者: コルドンヴェール(株)
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これまで、赤の カベルネソーヴィニヨン と
白の ソーヴィニヨン・ブラン を飲んでいる、チリの FLORARTE というワイン。
やまや で発見したもので、小さな(187.5ml)ボトル入りのチリワインだ。
今日は赤の メルロー を飲んでみたい。
外観は黒みが強く、深い暗赤色。
香りは、メルローらしい黒果実と黒鉛に、なめし革のニュアンスあり。
少し湿布のようなスカッとした感じもある。
味は酸が極めて鋭く立っている。タンニンはしなやか。
丸い口当たりだが、いわば外側だけメルローっぽく、力強さやコクはあまりない。
これまでに飲んだ2種同様、品種の特徴はちゃんと感じられるものの、それ以上の驚きはない。
この価格だからしかたないのだが。
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評定: C |
187.5ml入り213円(フルボトル換算852円) |
購入店: やまや小曽根店(大阪府豊中市) |
2017年9月13日 CIDRE
CIDRE トキりんご <期間限定> / NIKKA
シードル ときりんご <きかんげんてい> / ニッカ |
VINTAGE: N.V. |
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JAPAN
日本
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地方:
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地区:
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DO:
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生産者: ニッカウヰスキー(株)
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販売者: アサヒビール(株)
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ニッカシードルの期間限定「トキりんご」。
発売日は6月13日で、入手してからだいぶ経つのだが、
飲む機会がなくここまできた。
いつまでも冷蔵庫に眠らせておくわけにもいかないので、
チューハイ感覚で飲んでしまおう。
グラスに注いだ色は、極めて淡いゴールド。スパークリングワインのような外観。
気泡は細かく、当初はグラス内で踊るが、あまり力強くはない。ガス圧が低そうだ。
香りは、やや尖った酸を感じさせるりんご香なのだが、甘いニュアンスもある。
味も香りの印象どおり、キュンとした酸味が立っている。
甘さももちろんしっかりあるが、やや酸が勝っている。よって、後味はさっぱりしている。
アルコール分3%。原材料:リンゴ、リンゴ酸、酸化防止剤(亜硫酸塩)。
2017年6月〜8月までの出荷予定
リンゴの爽やかな甘みと香りが強く、穏やかな酸味が特長の黄色リンゴ品種「トキ」を使用しました。
昨年 から出ているものだが、
私自身の記録によると、昨年の製品はもう少し丸い味だったようである。
ところで、原材料として書かれている 酸化防止剤(亜硫酸塩)について、未だに多くの誤解があるので書いておくが、
ワイン等の醸造、製品化において、文字通り酸化を防止する役目と、微生物の増殖を防ぐために不可欠なものであり、
亜硫酸塩は古来から用いられているものである。微量であれば人体への悪影響はないことも、科学的に確かめられている。
いかにも体に悪いかのような言説が一部で未だに見られることは、残念である。これからも継続的に訴えていきたい。
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評定: A- |
180ml入り270円 |
購入店: ダイエー(スーパー) |
2017年9月17日 ROUGE
BOURGOGNE PINOT NOIR "LE CHAPITRE" / DOMAINE MACHARD DE GRAMONT
ブルゴーニュ ピノ・ノワール "ル・シャピトゥル" / ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン |
VINTAGE: 2014 |
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FRANCE
フランス
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地方: BOURGOGNE
ブルゴーニュ
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地区:
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AOP: BOURGOGNE
ブルゴーニュ
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生産者: DOMAINE MACHARD DE GRAMONT
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輸入者: (株)モトックス
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当サイトとしては久々のブルゴーニュ。だいぶ前に入手し、夏を室温で越したので状態に少し不安もあるが、
飲んでみたい。
外観はややくすんだ感じのルビー色。エッジは薄いピンクでまだ若々しい。
香りは樽の深いバニラ香があって、不思議なことに、十分に樽熟成したシャルドネ(白)にも似たオイリーさがある。
もちろんピノらしい可憐な赤ベリー(いちご、フランボワーズ等)香もしっかり。
だから、妖艶な感じと、幼い感じが同居している。黒コショウのようなスパイシーさも若干。
味は酸が非常にシャープ。クランベリー果汁のよう。タンニンはとてもシルキーで繊細。
踊る酸の若さとは対照的に、香りに感じたバニラ風味が大人っぽい深みを与えている。
食事はガーリック風味にソテーしたチキンに合わせたが、抜群の相性であった。
いやはや、2千円台のACブルでそれほど期待していなかったが、見事に良いほうに裏切られた。
真っ直ぐな果実味を十分に残しながら、かなり複雑さを獲得している。夏を室温で越させた過酷な環境が、
むしろ奏功したのか。
女優さんに例えると、あどけなさの中に時折妖艶さをみせる吉高由里子サンとか、仲里依紗サンのよう。
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評定: AA |
2,376円(本体価格2,200円+消費税176円) |
購入店: 阪神百貨店本店(大阪市北区) |
2017年9月23日 BLANC
FLORARTE CHARDONNAY / VALLE CENTRAL
フロラルテ シャルドネ / ヴァレ・セントラル |
VINTAGE: 2017 |
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CHILE
チリ
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地方: CENTRAL VALLEY
セントラル・ヴァレー
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地区:
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DO: CENTRAL VALLEY
セントラル・ヴァレー
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生産者:
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輸入者: コルドンヴェール(株)
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これまで カベルネソーヴィニヨン、
ソーヴィニヨンブラン、メルロー と3種飲んできた、
チリの FLORARTE というワイン。
やまや で発見したもので、小さな(187.5ml)ボトル入りのチリワインだ。
今日は シャルドネ を飲んでみたい。これまでの3種は2016年ヴィンテージだったが、
今日のシャルドネのみ2017年。16年は売られていなかった。
外観はごく淡い黄金色。
香りはクリームのような甘さ、白い花のような清澄さを伴う華やかさ。
あまりシャルドネという感じではなく、ヴィオニエに近いような感じ。
味はキリッと酸のアタックが強く、甘さや華やかさはそれほどでもない。
少し塩気を感じるところがシャルドネっぽいと言えなくもないが、
フローラルでやや冗長な味であり、高貴さはない。
先般飲んだソーヴィニヨン同様、いくら安いからといって、もう少しみるべき特長が欲しい。
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評定: D |
187.5ml入り213円(フルボトル換算852円) |
購入店: やまや小曽根店(大阪府豊中市) |
2017年9月27日 ROUGE
SANGIOVESE / ST. COUSAIR
サンジョヴェーゼ / サン・クゼール |
VINTAGE: N.V. |
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JAPAN
日本
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地方:
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地区:
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DO:
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生産者: (株)サンクゼール
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輸入者:
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信州のワイナリー、サンクゼールの新しい大阪の店ができたということで、覗いてみたところ、
オープン記念特価として、このワインが税別1,000円で売られていたため、買ってみた。
外観はかなり黒っぽい、深い紫。サンジョヴェーゼということで、もっと薄いものを想像していたが、
かなり濃い。
香りは、黒果実、血(鉄)、若干の皮革、黒コショウなどを感じ、かなりパンチがある。
味は尖った酸が特徴的。そこに柔らかな甘味が加わる。タンニンは非常に滑らか。
香りに感じた皮革や動物的なニュアンスも若干味に現れているが、
何よりキュンと刺激のある酸味がずっと支配的である。なかなかパンチがあって、しっかり飲みごたえがある。
裏ラベルを見ると「輸入ワイン、国産ぶどう使用」とある。
つまり、日本産100%ではないから、こんな力のあるワインに仕上がっているわけだ。
ところで、サンクゼールというワイナリー名は、オーナーが久世さんだからで、
鳥居さんの会社がサントリーと名づけられたのと同じ方式だ。
グループには久世福商店(くぜふくしょうてん)というお店もある。
サンクゼールという音は柔らかくて、ちょっと女性っぽい響きだけれど、
仏語表記は St.Cousair と男性名詞のよう。もし女性名詞っぽく書くなら、最後に e をつけて、Cousaire と書くべき。
いやしかし、女性形にするなら頭の St.(=Saint) も Ste.(=Sainte) になるから、
サント・クゼールになってしまう。
つまり、サン・クゼールの読みありきだから、St.Cousair という男性形でしかありえなかったということなのだろう。
そもそも社長の久世さんは男性なので、それでいいわけだが。
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評定: C |
セール価格1,080円(本体価格1,000円+消費税80円) |
購入店: サンクゼールルクア大阪店(大阪市北区) |