利酒日記 kikizakenikki
2022年07月
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2022年7月11日 CIDRE
ASPALL PREMIER CRU CYDER
アスポール プレミア・クリュ・サイダー |
VINTAGE: N.V. |
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UK
イギリス
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地方:
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地区:
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DO:
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生産者: ASPALL
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輸入者: モルソン・クアーズ・ジャパン(株)
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ひと月ほど前に、
英国のスパークリングアップルサイダー アスポール ドラフト・サイダー を飲んだが、
今日は同じ造り手の「プルミエ・クリュ・サイダー」を。
当サイトのご協力者
森康哲さん から寄贈されたものである。
グラスに注いだ液色は、しっかりめ深いゴールドで、オレンジに近い。
注いでいる時は炭酸がシュワーっと音を立てて泡が立ったが、
すぐに静まり、その後は細かな気泡が少量立ち昇っている。
香りは、非常に落ち着いた梅酒のような甘酸っぱさ。
深いコクを感じさせる。
味は甘くなく、非常にシャープな酸味が立っている。炭酸のピリピリした刺激と相まって、
かなり硬派な味わい。香りでは梅酒のようなコクを感じたが、味は梅酒ではなく、甘くない梅ソーダといった感じ。
キレが良く、飲み込んだ後には鋭い酸味と軽い苦味が口に残る。
アルコール分6.5%。添加物:炭酸ガス、酸味料、酸化防止剤(二酸化硫黄)。
原産国名:イギリス。輸入者及び引取先:モルソン・クアーズ・ジャパン株式会社 東京都渋谷区桜丘町12-10。
自社果樹園のりんごを醸造し、プレミアムな品質に仕上げました。
さわやかなりんごの香りと、熟成したプラムのような芳しい香り、まろやかな酸味、
リッチでドライな味わいが長く続きます。
"PREMIER CRU" はフランスの格付けワインなどでよく見られ、英語にすれば FIRST CLASS、つまり第1級を意味する。
仏語をそのまま使っているのだから、「プルミエクリュ」と仏語読みすればいいのだが、
輸入者が貼り付けた裏ラベルに「プレミアクリュ」と書かれているので、それに従う。
普通なら、ああ間違えてるなと思うのだが、外国語である仏語を英国メーカーが使っているわけで、
綴りは仏語のまま、英語的読みでもかまわないと思うから。
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評定: A |
−円 |
購入店: いただきもの |
2022年7月16日 BLANC
CONO SUR BICICLETA RESERVA GEWÜRZTRAMINER
コノ・スル ビシクレタ・レゼルヴァ ゲヴュルツトラミネール |
VINTAGE: 2020 |
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CHILE
チリ
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地方:
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地区:
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DO:
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生産者: VINA CONO SUR
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輸入者: (株)スマイル
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ネットで購入した コノスル BICICLETA 飲み比べセット12本。
JRE MALL 内の
お取り寄せきっぷ((株)JR東日本商事)というECサイトにて、12本11,611円(送料込・税込)で購入。
ここまで、MERLOT、MALBEC、
CHARDONNAY、CARMENERE、
CABERNET SAUVIGNON、VIOGNIER、
SYRAH、PINOT NOIR と8種飲んでいるが、
今日は9本目として白の ゲヴュルツ を飲みたい。
外観はやや濃いめのイエローゴールド。
味はフルーティな甘さを、苦味が引き締めている。酸も同時に鋭く感じられる。
香りに感じたパインのような甘酸っぱさが主体であり、そこにほんのり花束のような華やかさが漂う。
輸入者が貼り付けた裏ラベルに書かれた味の説明は、次のとおり。
鮮烈なライチの香りや、マスカット、メロン、バラの花びらの甘いエキゾチックな香りが楽しめる、
芳香豊かな白ワインです。
口当たり:辛口 適温:6℃〜10℃
合う料理:中華やアジア料理、カレー、チーズフォンデューなど
上記ラベルの説明のような、マスカットあるいはメロンみたいな緑っぽいニュアンスではなく、
桃やパインのような黄色っぽいニュアンスのほうが勝っていると感じた。
より熟したフルーツといった感じであり、味わいの系統的にシャルドネに近いと思った。
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評定: B |
12本セット11,611円(1本あたり968円相当) |
購入店: お取り寄せきっぷ(JRE MALL) |
本日までで・・・今月合計2本/今年合計23本/当日記累計2046本
今月のワイン投資額・・・968円(本日まで)
[当日記における評価基準]
絶対評価ではなく、支払う価格に対して内容が見合っているかどうかの評定です。
例えば1,000円のwineなら、ちょうど1,000円の価値あるものがC。同様に5,000円のwineなら、
ちょうど5,000円の価値あるものがCです。
A = 特質すべき個性。価格に比し、極めて優れたクオリティ。(とってもお買得)
B = 非凡な特徴があり、価格を上回るクオリティ。(お買得)
C = 概ね価格に見合ったクオリティ。(価格相当)
D = 凡庸で特徴に欠ける。価格に比し、やや劣る。(少しもの足りない)
E = 価格に比し、著しく劣るクオリティ。(買い損)
なお、各ランクよりやや上回るものに+、やや下回るものに−を付けています。例えばC+とは、
若干価格を上回るクオリティを表します。また、通常の評価枠を超えた素晴らしいものにはAAランクを付与しています。
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