利酒日記　2025/12

利酒日記　kikizakenikki

2025年12月

2025年12月24日　ROUGE BEAUJOLAIS NOUVEAU 2025 / LOU DUMONT ボージョレ・ヌーヴォー 2025 / ルー・デュモン				VINTAGE： 2025
	FRANCE フランス	地方： BOURGOGNE ブルゴーニュ	地区： BEAUJOLAIS ボージョレ	AOP： BEAUJOLAIS ボージョレ
	生産者： LOU DUMONT		輸入者： (有)ヌーヴェル・セレクション
	解禁日に買っておいた LOU DUMONT の新酒。今年の新酒2本目である。1本目は解禁日に開けている。　ラベルに VIEILLES VIGNES DE PLUS DE SOIXANTE-DIX ANS.と書かれている。70年超の古樹からのぶどうが用いられている。　外観は、やや青みが強いすみれ色。エッジは薄紫色。　香りは甘酸っぱい赤果実のようで、フレッシュ。少し絵の具のような香りも。　最初の口当たりはソフトだが、酸はかなりシャープ。香りに感じたラズベリーみたいな赤果実風味。タンニンはまろやか。ふくよかな甘味のボリューム感が適度にある。飲み込んだ後には、軽い苦味とともにシャープな酸味がよみがえる。らかな舌触り。ジューシーな甘味が深い。　今年は価格が軒並み高い印象があったので、新酒は2本（正確には1本半）しか買っていない。このwineは税込で5千円オーバーだから少し躊躇したが、LOU DUMONT をみつけてしまったら、買わないわけにはいかない。　今年も内容は伴っていたので、買う価値は十分あった。
評定： A	5,280円（本体価格4,800円＋消費税480円）		購入店：阪神百貨店本店（大阪市北区）
2025年12月25日　ROUGE CONO SUR BICICLETA RESERVA PINOT NOIR コノ・スル　ビシクレタ・レゼルヴァ　ピノ・ノワール				VINTAGE： 2022
	CHILE チリ	地方：	地区：	DO：
	生産者： VINA CONO SUR		輸入者： (株)スマイル
	チリ CONO SUR BICICLETA RESERVA シリーズのピノ・ノワール。その2022年ヴィンテージ。　外観はごく淡いルビー色で、透過性が高い。エッジは薄ピンク。　香りはラズベリーのように酸っぱそうな赤ベリー香が強い。アクリルみたいなケミカルな匂いも含む。　味はキュッと鋭いレモンのような柑橘的酸に、もちろん香りに感じたラズベリー的華やかさもある。甘味はほんのり。基本的にスリムでコクは弱い。飲み込んだ後にもベリー系の酸味が残るが、余韻は短い。　輸入者が貼り付けた裏ラベルに書かれた味の説明は、次のとおり。　鮮烈なチェリーやプラム、ストロベリーの香りに、トーストのニュアンスがある、複雑で豊かな味わいの赤ワインです。　ボディ：ミディアムボディ　合う料理：鴨のロースト、ヒレカツ、マルゲリータなど　チェリーやプラム、ストロベリーの香りは確かにその通り。一方、トーストのニュアンスは感じられなかった。　お薦めの鴨ローストではなく、今日はフライドチキンに合わせたが、相性は悪くはなかった。
評定： C-	1,042円（本体価格948円＋消費税94円）		購入店：ダイエー（スーパー）

本日までで・・・今月合計２本／今年合計１４本／当日記累計２１３９本
今月のワイン投資額・・・6,322円（本日まで）

[当日記における評価基準]

　絶対評価ではなく、支払う価格に対して内容が見合っているかどうかの評定です。例えば1,000円のwineなら、ちょうど1,000円の価値あるものがＣ。同様に5,000円のwineなら、ちょうど5,000円の価値あるものがＣです。

　Ａ＝特質すべき個性。価格に比し、極めて優れたクオリティ。（とってもお買得）
　Ｂ＝非凡な特徴があり、価格を上回るクオリティ。（お買得）
　Ｃ＝概ね価格に見合ったクオリティ。（価格相当）
　Ｄ＝凡庸で特徴に欠ける。価格に比し、やや劣る。（少しもの足りない）
　Ｅ＝価格に比し、著しく劣るクオリティ。（買い損）

　なお、各ランクよりやや上回るものに＋、やや下回るものに－を付けています。例えばＣ＋とは、若干価格を上回るクオリティを表します。また、通常の評価枠を超えた素晴らしいものにはＡＡランクを付与しています。

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