利酒日記 kikizakenikki

2015年1月


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2015年1月1日 BLANC
CHANDON BRUT / AUSTRALIA
シャンドン・ブリュット / オーストラリア
VINTAGE: N.V.
Chandon Brut AUSTRALIA
オーストラリア
地方:
 
地区:
 
AOC:
 
生産者: DOMAINE CHANDON 輸入者: モエ ヘネシー ディアジオ(株)
review
 シャンパーニュのモエ・エ・シャンドンが、オーストラリアで設立したドメーヌ・シャンドンによるブリュット。 シャンパーニュと同じ伝統的な製法(METHODE TRADITIONNELLE)でつくられたスパークリングだ。

 色は淡いゴールド。泡はきめ細かく、グラスの中で美しく長く立ちのぼる。
 香りは、シャープな柑橘香とハーブ香の中に、くるみのようなナッツ香、 はちみつの甘いニュアンスを含む。いわゆる酵母臭はあまり強くなく、ソフトな印象。
 味はキリッとした酸と、じんわり豊かなミネラル感があるが、 力強さというか、真ん中の押しが今ひとつ。だから少々薄っぺらい感じがしてしまうのだが、 美しい味わいであることは間違いなく、血筋の良さを感じる。
 苦味の中に少しココナツや白桃のような甘い華やかさがあり、それが余韻として続く。

 価格はシャンパーニュの半分程度だが、クオリティまで半分というわけではない。 もちろん、本家シャンパーニュのような深みや滋味深さを期待してはいけないが、 この値段ならば、明らかにお買い得だと思う。
 我が家では毎年元日恒例のカニすき(カニ鍋)を食べる際に、このワインを合わせたが、 非常に良くマッチしていた。
評定: A 価格 2,560円(本体価格2,371円+消費税189円) 購入店: 成城石井阪急三番街店(大阪市北区)
2015年1月5日 ROUGE
ALEGREMENTE CABERNET SAUVIGNON / CHILE
アレグレメンテ カベルネ・ソーヴィニヨン / チリ
VINTAGE: N.V.
Alegremente Cabernet Sauvignon CHILE
チリ
地方:
 
地区:
 
DO:
 
生産者: ALEGREMENTE 輸入者: 南アルプスワインアンドビバレッジ(株)
review
 最近はどこのコンビニにも複数種のワインが置かれるようになっている。 これも、近所のセブンイレブンでみつけたもので、なんとフルボトル400円程度の激安品。 まったく味など期待せずに、飲む。

 色はかなり黒みが強い深い紅色。
 香りはしょうゆ、土、黒果実のほか、少し火薬っぽさも。
 味はタンニンがしっかりと強めで、酸はマイルド。優しいタッチ。 線が細く、味わいにコクがないが、それは承知の上。ほんのりとした甘味が残る。

 激安ワインでありながら、香りにしっかりと深みがあり、 品の良さを感じさせる。それだけで、及第点以上。
評定: B 価格 408円(本体価格378円+消費税30円) 購入店: セブンイレブン(コンビニ)
2015年1月10日 ROUGE
神戸ワイン 蔵出しワイン CABERNET SAUVIGNON / 神戸みのりの公社
こうべわいん くらだしわいん かべるね・そーう゛ぃによん / こうべみのりのこうしゃ
VINTAGE: 2005
神戸ワイン 蔵出しワイン カベルネ・ソーヴィニヨン JAPAN
日本
地方: 兵庫県
兵庫県
地区: 神戸市
神戸市西区・北区
AOC:
 
生産者: (財)神戸みのりの公社 製造地: 神戸市立農業公園神戸ワイナリー
review
 先月末、神戸ワイン リースリング を飲んだが、こちらは同時購入した 「蔵出しワイン」。

 色はしっかり深く、黒みが強い。外観からは、まだそんなに熟成が進んでいるようには見えない。
 香りは、まずトリュフのような土っぽさが強く、そこにチョコの甘さや、皮革のニュアンスが乗っており、 複雑さがある。
 口に含んだ瞬間のアタックは柔らか。タンニンはビロードのようになめらかで、樽からくるバニラ香が 品良く広がる。香りに感じたキノコのような土っぽい丸みが含み香として広がり、 非常に滋味深い味わいだが、時間のせいか、果実味は後退している。 神戸ワインの特徴である繊細さを持ち合わせているが、熟成が進んだことで、繊細というよりは非力な 感じになってしまっている。
 裏ラベルには、次のような説明がある。
 2005年に神戸で収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンのみを使用し、 オーク樽内で約9カ月熟成させた赤ワイン。ほのかに感じる樽の香りと、カシスやベリー系の果実の香り、 酸味と渋みがバランスよく調和した余韻の心地よさが特徴です。
 カシスやベリー系の果実の香りは、正直言ってそんなに強くは感じなかった。だいぶ引っ込んでしまっている印象だった。 なかなか飲み頃がわかりにくい、気むずかしいワインのように感じた。
 女性に例えると、お茶の水女子大あたりを卒業した才媛で、周囲から堅物と思われている (いやそこは神戸大学だろう、というツッコミがあるかもしれないが、イメージがちょっと違う)。 中身はかなり柔軟性があるのに、外見が地味なために誤解されやすいタイプ。 派手に着飾ったりしないので、人目を引くこともないが、本人はそれでいいと思っている。
評定: B 価格 2,300円(本体価格2,130円+消費税170円) 購入店: 神戸ワイナリー
2015年1月17日 ROUGE
EXTREMO CABERNET SAUVIGNON / CONCHA Y TORO
エクストリーモ カベルネ・ソーヴィニヨン / コンチャ・イ・トロ
VINTAGE: 2012
Concha y Toro Extremo Cabernet Sauvignon 12 CHILE
チリ
地方: CENTRAL VALLEY
セントラル・ヴァレー
地区: MAULE VALLEY
マウレ・ヴァレー
DO: MAULE VALLEY
マウレ・ヴァレー
生産者: CONCHA Y TORO 輸入者: メルシャン(株)
review
 最近、スーパーとかコンビニでwineを買うことが増えている。
 個人的に財政が厳しいから専門店や百貨店で買うのを控えているという事情はあるが、 身近にあるスーパーやコンビニでの品揃えがかなり充実してきているという理由もある。
 これは、セブンイレブンで購入した、チリ大手コンチャ・イ・トロが つくっているカジュアルなカベルネだ。

 グラスに注いだ外観は、深いルビー。 青みが強く、べたっと均一で若そうな印象。
 香りはインク、チョコ、バニラあるいはバタークッキー、黒果実、タンスのような木の香り。
 味はどっしり甘味が強いが、酸も強いため輪郭ははっきりとしている。 タンニンは強めだが、丸みがあるのでそれほど粗暴さを感じない。

 高めのテンションでバランスがとられており、普通の安ワインの凡庸さとは一線を画す。 お買い得な内容であった。
評定: A 価格 821円(本体価格761円+消費税60円) 購入店: セブンイレブン(コンビニ)
2015年1月24日 ROUGE
BARON DES FONTENILLES / MEDOC
バロン・デ・フォントニーユ / メドック
VINTAGE: 2010
Baron des Fontenilles 10 FRANCE
フランス
地方: BORDEAUX
ボルドー
地区: MEDOC
メドック
AOC: MEDOC
メドック
生産者: CH. POTENSAC 輸入者: (株)成城石井
review
 千円台前半だが、MEDOCであり、いったいどんな味なのか興味をそそられた。 そうせ安っぽくぺらぺらなんだろう、そうだとしてもこの値段だから仕方ない。 そう思いながら購入。

 色は極めて深く、黒みが強い。ガーネットというほど赤みは差していない。
 香りは黒果実、土、火薬、コショウなどを感じ、複雑でスパイシー。
 味はタンニンがガッシリと力強く、鉄っぽい風味。 バニラの甘さとコクがあって、やや粗暴な印象もあるが、渋みは丸くなっている。

 良い意味で予想が外れた。きめ細かさ、品の良さがあり、 とてもこの値段とは思えない。もちろん、パワフルさとか凝縮感は乏しいが、 外面が美しいだけでも、このクラスには貴重である。
評定: A+ 価格 1,382円(本体価格1,280円+消費税102円) 購入店: 酒の楽市(DS)

本日までで・・・今月合計5本/今年合計5本/当日記累計1605本
今月のワイン投資額・・・7,471円(本日まで)



[当日記における評価基準]

 絶対評価ではなく、支払う価格に対して内容が見合っているかどうかの評定です。 例えば1,000円のwineなら、ちょうど1,000円の価値あるものがC。同様に5,000円のwineなら、 ちょうど5,000円の価値あるものがCです。

 A = 特質すべき個性。価格に比し、極めて優れたクオリティ。(とってもお買得)
 B = 非凡な特徴があり、価格を上回るクオリティ。(お買得)
 C = 概ね価格に見合ったクオリティ。(価格相当)
 D = 凡庸で特徴に欠ける。価格に比し、やや劣る。(少しもの足りない)
 E = 価格に比し、著しく劣るクオリティ。(買い損)

 なお、各ランクよりやや上回るものに+、やや下回るものに−を付けています。例えばC+とは、 若干価格を上回るクオリティを表します。また、通常の評価枠を超えた素晴らしいものにはAAランクを付与しています。

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