利酒日記 kikizakenikki
2016年09月
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2016年9月11日 SPARKLING
MOMENT D'OR BRUT
モマン・ドール ブリュット |
VINTAGE: N.V. |
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SPAIN
スペイン
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地方:
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地区:
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DO:
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生産者: FREIXENET
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輸入者: サントリーワインインターナショナル(株)
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サントリーが、スペイン大手のフレシネ社と共同で開発したスパークリング。
同社の CORDON NEGRO(CAVA)などとは違い、
伝統的製法(びん内二次醗酵)ではない。
外観はごく淡い麦わら色。あまり輝きはない。泡はきめ細かく、グラスの中を
断続的に立ち昇る。
香りは非常に鋭い、グレープフルーツのような柑橘香を感じるが、
熟成感などはまったくなく、単調。
びん内二次醗酵ではないから、ほとんど期待していなかったが、
不思議とアミノ酸的な旨みを少し感じる。但し、炭酸はビリビリしていて、
口当たりはあまり良くない。
なぜかリースリング種のような、石油っぽい香味があるが、
舌触りはオイリーということはない。
奥深さのない、スキッとキレのよい明快なスパークリングだから、むしろ食事のお供にはいい。
相性を考えなくてもよい。
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評定: C+ |
831円(本体価格770円+消費税61円) |
購入店: ダイエー(スーパー) |
2016年9月28日 CIDRE
ハードシードル / キリン
HARD CIDRE / KIRIN |
VINTAGE: N.V. |
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JAPAN
日本
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地方:
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地区:
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AOC:
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販売者: 麒麟麦酒(株)
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輸入者:
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キリンから出た、甘くないシードル。
シードルは、りんごを発酵させてつくったお酒であり、
wineではないが、仏normandie地方のシードルはwineと同様に原産地呼称統制法の対象となっていたり、
wine類似の扱いを受けることから、当サイトでも基本的に林檎だけでつくったシードルは
wine扱いすることとし、この利酒日記のページに収録することにしている。
外観はしっかり濃いゴールド。グラスに注いだ当初、白い泡が盛り上がるが、程なくして減衰。
香りは、とてもシャープなりんご香。酵母臭のようなものも若干感じられる。
味も極めてシャープで、キリッと辛口。甘さはほんのりとしか感じない。
アルコール分4.5%。
原材料:りんご果汁・発酵りんご果汁・酸味料・酸化防止剤(亜硫酸塩)。
キリンハードシードルは、当初業務用のみ(料飲店のみの取り扱い)であったが、
好評のため、小売店での一般販売に踏み切られたようだ。発売日は、9月27日。
同日からLAWSONの「お試し引換券」対象商品となっており、なんと70pnta ポイントでget。
通常販売価格は198円(税込)。品質に比べて非常に割安感がある。
ただ、原材料に酸味料が使われている点は感心しない。一方、亜硫酸塩は、ワイン等の醸造に不可欠なものであるから
問題ない。
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評定: AA |
198円(本体価格184円+消費税14円) |
購入店: LAWSON(コンビニ) |
本日までで・・・今月合計2本/今年合計52本/当日記累計1738本
今月のワイン投資額・・・1,029円(本日まで)
[当日記における評価基準]
絶対評価ではなく、支払う価格に対して内容が見合っているかどうかの評定です。
例えば1,000円のwineなら、ちょうど1,000円の価値あるものがC。同様に5,000円のwineなら、
ちょうど5,000円の価値あるものがCです。
A = 特質すべき個性。価格に比し、極めて優れたクオリティ。(とってもお買得)
B = 非凡な特徴があり、価格を上回るクオリティ。(お買得)
C = 概ね価格に見合ったクオリティ。(価格相当)
D = 凡庸で特徴に欠ける。価格に比し、やや劣る。(少しもの足りない)
E = 価格に比し、著しく劣るクオリティ。(買い損)
なお、各ランクよりやや上回るものに+、やや下回るものに−を付けています。例えばC+とは、
若干価格を上回るクオリティを表します。また、通常の評価枠を超えた素晴らしいものにはAAランクを付与しています。
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