利酒日記 kikizakenikki
2017年09月
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2017年9月5日 BLANC
FLORARTE SAUVIGNON BLANC / VALLE CENTRAL フロラルテ ソーヴィニヨン・ブラン / ヴァレ・セントラル |
VINTAGE： 2016 | |||
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CHILE
チリ |
地方： CENTRAL VALLEY
セントラル・ヴァレー |
地区：
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DO： CENTRAL VALLEY
セントラル・ヴァレー |
| 生産者： | 輸入者： コルドンヴェール(株) | |||
 先日、赤の カベルネソーヴィニヨン を飲んだ、チリの FLORARTE というワイン。 やまや で発見したもので、小さな（187.5ml）ボトル入りのチリワインだ。 今日は白のソーヴィニヨン・ブラン を飲んでみたい。 外観はごく淡い麦わら色。 香りは非常に華やかで、ころっとした甘さを湛えた黄色い花、 ソフトクリームみたいなニュアンスを持ち、ややべたついた味を想像させる。 味は香りの印象どおりべたっと甘く、非常に華やか。ソーヴィニヨンブランというより、 ヴィオニエのようなキャラクター。酸は穏やかで丸い。 良く言えば大らかで親しみやすいキャラクター。悪く言うとボケッとして緊張感の乏しい味。 気軽に買える飲みきりサイズ。この価格だから多くを求められないのは当然だが、 もう少しソーヴィニヨンらしい気品というか、繊細さも欲しい。 |
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| 評定： D |  187.5ml入り213円（フルボトル換算852円） |
購入店： やまや小曽根店（大阪府豊中市） | ||
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2017年9月7日 ROUGE
FLORARTE MERLOT / VALLE CENTRAL フロラルテ メルロー / ヴァレ・セントラル |
VINTAGE： 2016 | |||
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CHILE
チリ |
地方： CENTRAL VALLEY
セントラル・ヴァレー |
地区：
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DO： CENTRAL VALLEY
セントラル・ヴァレー |
| 生産者： | 輸入者： コルドンヴェール(株) | |||
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これまで、赤の カベルネソーヴィニヨン と 白の ソーヴィニヨン・ブラン を飲んでいる、チリの FLORARTE というワイン。 やまや で発見したもので、小さな（187.5ml）ボトル入りのチリワインだ。 今日は赤の メルロー を飲んでみたい。 外観は黒みが強く、深い暗赤色。 香りは、メルローらしい黒果実と黒鉛に、なめし革のニュアンスあり。 少し湿布のようなスカッとした感じもある。 味は酸が極めて鋭く立っている。タンニンはしなやか。 丸い口当たりだが、いわば外側だけメルローっぽく、力強さやコクはあまりない。 これまでに飲んだ2種同様、品種の特徴はちゃんと感じられるものの、それ以上の驚きはない。 この価格だからしかたないのだが。 |
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| 評定： C | 187.5ml入り213円（フルボトル換算852円） |
購入店： やまや小曽根店（大阪府豊中市） | ||
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2017年9月13日 CIDRE
CIDRE トキりんご ＜期間限定＞ / NIKKA シードル ときりんご ＜きかんげんてい＞ / ニッカ |
VINTAGE： N.V. | |||
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JAPAN
日本 |
地方：
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地区：
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DO：
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| 生産者： ニッカウヰスキー(株) | 販売者： アサヒビール(株) | |||
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ニッカシードルの期間限定「トキりんご」。 発売日は６月１３日で、入手してからだいぶ経つのだが、 飲む機会がなくここまできた。 いつまでも冷蔵庫に眠らせておくわけにもいかないので、 チューハイ感覚で飲んでしまおう。 グラスに注いだ色は、極めて淡いゴールド。スパークリングワインのような外観。 気泡は細かく、当初はグラス内で踊るが、あまり力強くはない。ガス圧が低そうだ。 香りは、やや尖った酸を感じさせるりんご香なのだが、甘いニュアンスもある。 味も香りの印象どおり、キュンとした酸味が立っている。 甘さももちろんしっかりあるが、やや酸が勝っている。よって、後味はさっぱりしている。 アルコール分3%。原材料：リンゴ、リンゴ酸、酸化防止剤(亜硫酸塩)。昨年 から出ているものだが、 私自身の記録によると、昨年の製品はもう少し丸い味だったようである。 ところで、原材料として書かれている 酸化防止剤（亜硫酸塩）について、未だに多くの誤解があるので書いておくが、 ワイン等の醸造、製品化において、文字通り酸化を防止する役目と、微生物の増殖を防ぐために不可欠なものであり、 亜硫酸塩は古来から用いられているものである。微量であれば人体への悪影響はないことも、科学的に確かめられている。 いかにも体に悪いかのような言説が一部で未だに見られることは、残念である。これからも継続的に訴えていきたい。 |
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| 評定： A- | 180ml入り270円 |
購入店： ダイエー（スーパー） | ||
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2017年9月17日 ROUGE
BOURGOGNE PINOT NOIR "LE CHAPITRE" / DOMAINE MACHARD DE GRAMONT ブルゴーニュ ピノ・ノワール "ル・シャピトゥル" / ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン |
VINTAGE： 2014 | |||
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FRANCE
フランス |
地方： BOURGOGNE
ブルゴーニュ |
地区：
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AOP： BOURGOGNE
ブルゴーニュ |
| 生産者： DOMAINE MACHARD DE GRAMONT | 輸入者： (株)モトックス | |||
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当サイトとしては久々のブルゴーニュ。だいぶ前に入手し、夏を室温で越したので状態に少し不安もあるが、 飲んでみたい。 外観はややくすんだ感じのルビー色。エッジは薄いピンクでまだ若々しい。 香りは樽の深いバニラ香があって、不思議なことに、十分に樽熟成したシャルドネ（白）にも似たオイリーさがある。 もちろんピノらしい可憐な赤ベリー（いちご、フランボワーズ等）香もしっかり。 だから、妖艶な感じと、幼い感じが同居している。黒コショウのようなスパイシーさも若干。 味は酸が非常にシャープ。クランベリー果汁のよう。タンニンはとてもシルキーで繊細。 踊る酸の若さとは対照的に、香りに感じたバニラ風味が大人っぽい深みを与えている。 食事はガーリック風味にソテーしたチキンに合わせたが、抜群の相性であった。 いやはや、2千円台のACブルでそれほど期待していなかったが、見事に良いほうに裏切られた。 真っ直ぐな果実味を十分に残しながら、かなり複雑さを獲得している。夏を室温で越させた過酷な環境が、 むしろ奏功したのか。 女優さんに例えると、あどけなさの中に時折妖艶さをみせる吉高由里子サンとか、仲里依紗サンのよう。 |
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| 評定： AA | 2,376円（本体価格2,200円＋消費税176円） |
購入店： 阪神百貨店本店（大阪市北区） | ||
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2017年9月23日 BLANC
FLORARTE CHARDONNAY / VALLE CENTRAL フロラルテ シャルドネ / ヴァレ・セントラル |
VINTAGE： 2017 | |||
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CHILE
チリ |
地方： CENTRAL VALLEY
セントラル・ヴァレー |
地区：
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DO： CENTRAL VALLEY
セントラル・ヴァレー |
| 生産者： | 輸入者： コルドンヴェール(株) | |||
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これまで カベルネソーヴィニヨン、 ソーヴィニヨンブラン、メルロー と3種飲んできた、 チリの FLORARTE というワイン。 やまや で発見したもので、小さな（187.5ml）ボトル入りのチリワインだ。 今日は シャルドネ を飲んでみたい。これまでの3種は2016年ヴィンテージだったが、 今日のシャルドネのみ2017年。16年は売られていなかった。 外観はごく淡い黄金色。 香りはクリームのような甘さ、白い花のような清澄さを伴う華やかさ。 あまりシャルドネという感じではなく、ヴィオニエに近いような感じ。 味はキリッと酸のアタックが強く、甘さや華やかさはそれほどでもない。 少し塩気を感じるところがシャルドネっぽいと言えなくもないが、 フローラルでやや冗長な味であり、高貴さはない。 先般飲んだソーヴィニヨン同様、いくら安いからといって、もう少しみるべき特長が欲しい。 |
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| 評定： D | 187.5ml入り213円（フルボトル換算852円） |
購入店： やまや小曽根店（大阪府豊中市） | ||
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2017年9月27日 ROUGE
SANGIOVESE / ST. COUSAIR サンジョヴェーゼ / サン・クゼール |
VINTAGE： N.V. | |||
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JAPAN
日本 |
地方：
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地区：
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DO：
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| 生産者： (株)サンクゼール | 輸入者： | |||
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信州のワイナリー、サンクゼールの新しい大阪の店ができたということで、覗いてみたところ、 オープン記念特価として、このワインが税別1,000円で売られていたため、買ってみた。 外観はかなり黒っぽい、深い紫。サンジョヴェーゼということで、もっと薄いものを想像していたが、 かなり濃い。 香りは、黒果実、血（鉄）、若干の皮革、黒コショウなどを感じ、かなりパンチがある。 味は尖った酸が特徴的。そこに柔らかな甘味が加わる。タンニンは非常に滑らか。 香りに感じた皮革や動物的なニュアンスも若干味に現れているが、 何よりキュンと刺激のある酸味がずっと支配的である。なかなかパンチがあって、しっかり飲みごたえがある。 裏ラベルを見ると「輸入ワイン、国産ぶどう使用」とある。 つまり、日本産100%ではないから、こんな力のあるワインに仕上がっているわけだ。 ところで、サンクゼールというワイナリー名は、オーナーが久世さんだからで、 鳥居さんの会社がサントリーと名づけられたのと同じ方式だ。 グループには久世福商店(くぜふくしょうてん)というお店もある。 サンクゼールという音は柔らかくて、ちょっと女性っぽい響きだけれど、 仏語表記は St.Cousair と男性名詞のよう。もし女性名詞っぽく書くなら、最後に e をつけて、Cousaire と書くべき。 いやしかし、女性形にするなら頭の St.(=Saint) も Ste.(=Sainte) になるから、 サント・クゼールになってしまう。 つまり、サン・クゼールの読みありきだから、St.Cousair という男性形でしかありえなかったということなのだろう。 そもそも社長の久世さんは男性なので、それでいいわけだが。 |
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| 評定： C | セール価格1,080円（本体価格1,000円＋消費税80円） |
購入店： サンクゼールルクア大阪店（大阪市北区） | ||
本日までで・・・今月合計６本／今年合計３４本／当日記累計１７９０本
今月のワイン投資額・・・4,365円（本日まで）
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[当日記における評価基準] 絶対評価ではなく、支払う価格に対して内容が見合っているかどうかの評定です。 例えば1,000円のwineなら、ちょうど1,000円の価値あるものがＣ。同様に5,000円のwineなら、 ちょうど5,000円の価値あるものがＣです。 Ａ ＝ 特質すべき個性。価格に比し、極めて優れたクオリティ。（とってもお買得） Ｂ ＝ 非凡な特徴があり、価格を上回るクオリティ。（お買得） Ｃ ＝ 概ね価格に見合ったクオリティ。（価格相当） Ｄ ＝ 凡庸で特徴に欠ける。価格に比し、やや劣る。（少しもの足りない） Ｅ ＝ 価格に比し、著しく劣るクオリティ。（買い損） なお、各ランクよりやや上回るものに＋、やや下回るものに−を付けています。例えばＣ＋とは、 若干価格を上回るクオリティを表します。また、通常の評価枠を超えた素晴らしいものにはＡＡランクを付与しています。 |
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